venerdì 4 novembre 2011

muffin nutella e arancia


dolcetto di emergenza, ne ho fatti solo 4 perchè tanto li mangio solo io.
magari però con il cioccolato la mia nanetta li assaggia...
dopo ci provo!

per 4 muffin

40 gr farina 00
40 gr maizena
20 gr burro
15 gr zucchero
1 uovo piccolo
1/2 arancia spremuta + scorza grattugiata
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaio di nutella
un pizzico di sale
cioccolato fondente grattugiato

in una terrina mescolare le farine con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale.
aggiungere il burro sciolto a bagnomaria, l'uovo, il succo di mezza arancia e mescolare con un cucchiaio di legno.
grattugiare la scorza di un quarto di arancia e uno o due quadretti di cioccolato fondente.
aggiungere la nutella.


mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, che andrà poi posto nei pirottini aiutandosi con un cucchiaio.
guarnire con un pezzetto di scorza d'arancia.


infornare a 160 per circa 15 minuti.



molti non li mano caldi, i muffin... io si!!!!
uno è già sparito, anche se per la merenda è un po' presto..


6 commenti:

  1. MMM.. QUANTO MI PIACE L'ABBINATA ARANCIO-CIOCCOLATO! fantastici!!!

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  2. sono buoni... ho già in mente un'altra versione, anzi due,sempre con la frutta.. li farò al più presto! e la bilancia si ribella... ciaooo!!

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  3. che belli e devono essere buonissimi,proprio oggi parlavo con la mia mamma di abbinamento cioccolato e arancia!bravissima!

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  4. Belli e anche profumati i tuoi muffins... piacere di conoscerti, grazie per la visita! A presto

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  5. ma guarda che bella coccola ti sei fatta!
    Golosissimaaaaaaaaaaaa

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  6. @sar@: grazie a te, ci ribecchiamo presto!!
    @simo:si, me la fccio spesso, i muffin sono così semplici e veloci che si fa prima a farli che uscire a comprare un pasticcio. e poi ci si può sbizzarrire!! ciao cara, ti abbraccio

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