a me vien voglia di leccare lo schermo, per esempio... a voi no?
in una mattina come questa, un po' grigia e fresca, una brioscina calda prima di uscire non è una brutta idea,
tanto più che ricomincia il tran tran dopo questo meraviglioso week-end lungo passato in famiglia fra divano, parco, giostre e risate.
queste nemmeno le volevo pubblicare, perchè sono di una semplicità vergognosa, ma sono venute carine, buone e mi sento di consigliarle, non certo a cuochi provetti che mi ridono in faccia ma a qualche altra pasticciona come me che in cucina di muove un po' come il celebre elefante nella celeberrima cristalleria.
per 4 brioches
1 rotolo di sfoglia leggera rotonda
marmellata di pere
nutella
latte
zucchero di canna
stendere la sfoglia e tagliarla in 4 grossi spicchi uguali.
mettere un cucchiaio di marmellata e uno di nutella, meglio se entrambe fredde da frigo, sulla parte larga dello spicchio ed arrotolare. (per il procedimento è identico a questo).
spennellare con il latte e cospargere di zucchero di canna.
infornare a 160/170, sulla carta forno della sfoglia, per un quarto d'ora/20 minuti fino alla doratura della superficie.
potrebbe uscire un po' di ripieno... non importa, una volta raffreddate si staccano facilmente dalla carta forno.
naturalmente si può usare qualsiasi cosa per il ripieno.. composte, frutta fresca, miele solido.. le quantità vedete voi..
se le preparate la sera prima, quando vi svegliate 5 minuti di forno mentre preparate il caffè o riscaldate il latte e vi godete una colazione che forse non basterà a rendere la giornata 'na favola, ma sicuramente all'umore male non fa!!
ciao, al prossimo pasticcio!
Hai ragione, davanti a quello che vediamo viene voglia anche a noi di leccare lo schermo, Alice Ginevra compresa che se fosse per lei si mangerebbe tutto quello che vede nei nsotri piatti! Ieri volevo fare le brioche, poi invece abbiamo impastato della pasta ripiena e infornato una crostata, ma le tue brioche sono state illuminanti e la voglia di prepararle è triplicata!
RispondiEliminaBaciotti da Sabrina&Luca
eh, si...cosa darei per averne una proprio adesso, anche se è ora di pranzo, ma fa niente!!!!!!!!!!
RispondiEliminafinite, scomparse, svanite! eh si, non erano niente male anche se voi, tutti e tre cari simosabrieluca, siete a tutto un altro livello!!! un abbraccio cunìmulativo, e uno stropiccio speciale alla meravigliosa principessina!
RispondiEliminaCiao Monica!
RispondiEliminagrazie per essere passata a trovarmi! ricambio con piacere e mi unisco anche io tra i tuoi lettori fissi!
Ho dato un'occhiata veloce al tuo blog e mi piace un bel pò .... leggerò con più calma tutti i post precedenti!
A chi non darebbero la carica queste brioches??!!! dai ancora due giorni e poi siamo ancora a casa!
Passa ancora a trovarmi!
a presto
Tania