crema alla ricotta con lamponi e cioccolato bianco

di una semplicità disarmante, il risultato però è gradevole al palato e anche alla vista.
un altro dolcetto per ospiti improvvisi, adattissimo ai bambini, tutto sano e naturale.

per 5/6 porzioni

250 ml panna fresca
200 gr ricotta
70 gr zucchero
200 gr lamponi
gocce di cioccolato bianco

montare la panna con lo zucchero e aggiungere la ricotta continuando poi a montare con la frusta elettrica.
separatamente frullare i lamponi (tenendone qualcuno per la guarnizione) con 1 o 2 cucchiaini di zucchero.
alternare cucchiai di crema a cucchiaini di frullato di lamponi fino a metà bicchiere circa.
rotolare i lamponi bagnati nello zucchero, decorare e finire con un cucchiaino di gocce di cioccolato bianco nel centro.
mettere in frigo e togliere prima di servire.
già fatto?????

questa ricetta la dedico ai bambini di rocchetta vara, un paese che, com'è successo a tanti in liguria e toscana, ha subito enormi danni a causa dell'alluvione dei giorni scorsi.

l'iniziativa di patrizia è meravigliosa, vi chiedo il favore personale di dedicarci un minuto, un pensiero e, se vi va, un piccolo gesto di aiuto.

se avete letto, non serve che io aggiunga altro.

se  non avete letto, anche:  forse non avevate tempo, o non avevate voglia.. faniente, inutile insistere, non vi posso obbligare.. avete perso un'occasione per dare un piccolo aiuto, anche solo con una ricetta... fate ancora in tempo a ripensarci e fare un clic qui : http://melagranata.it/2011/iniziative/una-ricetta-per-i-bambini-di-rocchetta-vara/#comment-1206

e partecipo al giveaway di francy per il primo blogcompleanno (AUGURIIIIIIIIIIIIIIII)