sabato 12 novembre 2011

crema alla ricotta con lamponi e cioccolato bianco


di una semplicità disarmante, il risultato però è gradevole al palato e anche alla vista.
un altro dolcetto per ospiti improvvisi, adattissimo ai bambini, tutto sano e naturale.

per 5/6 porzioni

250 ml panna fresca
200 gr ricotta
70 gr zucchero
200 gr lamponi
gocce di cioccolato bianco

montare la panna con lo zucchero e aggiungere la ricotta continuando poi a montare con la frusta elettrica.
separatamente frullare i lamponi (tenendone qualcuno per la guarnizione) con 1 o 2 cucchiaini di zucchero.
alternare cucchiai di crema a cucchiaini di frullato di lamponi fino a metà bicchiere circa.
rotolare i lamponi bagnati nello zucchero, decorare e finire con un cucchiaino di gocce di cioccolato bianco nel centro.
mettere in frigo e togliere prima di servire.
già fatto?????


questa ricetta la dedico ai bambini di rocchetta vara, un paese che, com'è successo a tanti in liguria e toscana, ha subito enormi danni a causa dell'alluvione dei giorni scorsi.
l'iniziativa di patrizia è meravigliosa, vi chiedo il favore personale di dedicarci un minuto, un pensiero e, se vi va, un piccolo gesto di aiuto.



se avete letto, non serve che io aggiunga altro.
se  non avete letto, anche:  forse non avevate tempo, o non avevate voglia.. faniente, inutile insistere, non vi posso obbligare.. avete perso un'occasione per dare un piccolo aiuto, anche solo con una ricetta... fate ancora in tempo a ripensarci e fare un clic qui : http://melagranata.it/2011/iniziative/una-ricetta-per-i-bambini-di-rocchetta-vara/#comment-1206

e partecipo al giveaway di francy per il primo blogcompleanno (AUGURIIIIIIIIIIIIIIII)


18 commenti:

  1. Quando ho visto la foto ho pensato "che difficle" invece il procedimento è semplice!!
    Proverò anch'io, però i lamponi non mi piaciono... magari metto il cioccolato, che dici? Ciao =)

    Valentina
    http://lincapace.blogspot.com

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  2. Monica, sei un tesoro! Il tuo post è bellissimo, la tua ricetta una dolcezza!!
    grazie infinite per la tua partecipazione attiva e sentita
    Patrizia

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  3. @valentina: si, il cioccolato.. ma anche tanti altri frutti, il caramello, il dulce de leche...
    ciao!!
    @patrizia: grazie a te, di cuore, per aver avuto un così bel pensiero e averlo condiviso con noi...

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  4. Deliziosi davvero questi bicchieri!!! Ciao

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  5. carissima tati grazie!! un bacione

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  6. ...di una golosità infinita!!!!!!! E delle foto...ne vogliamo parlare?!

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  7. simo, ma voglia parlare più che altro di quanto è costata sta macchina fotografica che nemmeno so usare come si deve???? ciao tesoro, e grazie!!!

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  8. monica cara, grazie delle tue belle parole...un giorno, se vuoi, ti racconterò davvero di come nasce questo nome e di cosa mi ha portato nella vita...io sono passata anche ieri sera per unirmi ai tuoi, ma non vedo il gadget, ogni tanto blogger fa brutti scherzi! non lo vedo ancora! ripasso anche più tardi, mi dici esattamente dov'è?grazie, buona giornata e stupende queste coppe...che io non posso mangiare, come tante altre cose, a causa di una brutta allergia....

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  9. volentieri, ma più che volentieri.. mi trovi su fb e possiamo fare due chiacchiere, anche in privato! la barra è a sinistra subito sotto la foto mia e della nanetta, lo so che spesso non compare, anche con me è estremamente dispettosa e non vedo niente! ci troviamo, eh, da una parte o dall'altra. ti aspetto!

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  10. eccomi!!!monica, proprio non la vedo, vedo iltuo invito ad iscriversi, ma non c'è sotto nulla, uffi...vabbè, sarà una scusa per ripassare domani....:D

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  11. sono uscita e rientrata e questa volta ce l'ho fatta, eureka!

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  12. eccoti aria, ti vedo.... bella come... come un soffio di primavera!! ti aspetto, eh, non scappare che facciamo due chiacchiere!

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  13. sono di nuovo, qui, altro che scappare...se hai voglia di leggere qualcosa sul mio nome...eccolo qua http://ariaincucina.blogspot.com/2010/11/melanzane-pizzaiole.html

    ma dove ti trovo in facebook?

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  14. mamma che buonaaaa...sono venuta a curiosare! quante belle ricettine...mi sono unita al tuo blog perchè mi è piaciuto un sacco! :))) grazie x la tua visita!

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  15. grazie cara, mi ha fatto piacere!! torna quando vuoi, la porta è sempre aperta!!!

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  16. grazie per essere passata!! anch'io ho dato una sbirciatina al tuo blog e devo dire che è moolto interessante :DD!! belle queste coppette di crema alla ricotta :D!!
    ti seguirò con molto piacere :DD!
    Un bacio
    Sara

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  17. Brava Monica!!! Hai vinto tu!! ;)

    ciao loredana

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  18. grazie lori!!!! evvivaaaaaaaaaaaaaaaa, che fortuna!!!!

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sarò felice di trovare qui i vostri consigli, i pensieri e le opinioni. vi aspetto!!!!