e anche questi me li sono mangiati io.. per fortuna ho la mia amica paola che si porta via qualcuno dei miei pasticci, altrimenti potrei esplodere!!
per una decina di muffin piccoli
100 gr farina integrale (per me molino chiavazza)
250 zucca a cubetti
80 gr zucchero
30 gr burro
1 pizzico di sale
1 cucchiaino scarso di lievito vaniglinato
gocce di cioccolato fondente
sbollentare la zucca per qualche minuto, scolarla e schiacciarla con una forchetta fino a ridurla in poltiglia.
in una terrina mischiare farina, zucchero, sale e lievito.
versare il burro sciolto e amalgamare poi il tutto con la zucca.
aggiungere le gocce di cioccolato.
mescolare e mettere un cucchiaio di composto in ogni pirottino.
infornare a 180° per una ventina di minuti circa.
sarà la zucca, ma sono più morbidi del solito e per una volta posso dire che NON sono sofegoni!
ciao a tutti, e grazie di essere venuti a trovarmi!!
Che buoni devono essere sofficissimi grazie alla zucca e chissà che sapore delizioso :D
RispondiEliminaUn bacione cara
grazie a te.. si, sono, anzi erano, molto soffici. pace all'anima loro! :-)
RispondiEliminagrazie della visita, passo a salutarti anch'io!
ma che macchina fotografica hai comprato?mamma mia che foto!!i muffin poi...mmmmm buoniiiii
RispondiEliminaè una nikon con un bel pistolotto 18/105, ma mi sa che ne prenderò un altro.. a me le ultime non piacciono tanto, non sono ispirata.. invece i muffin si, e sono già finiti!! bacio tinaaaaaa
RispondiEliminabello il tuo blog e belle le tue foto, un muffin te lo rubo volentieri !!
RispondiEliminaA presto :)
grazie fracassona!!! che piacere trovarti fra i miei ospiti.. stasera, se mi inviti, passo da te. cosa mi prepari? :-)
RispondiEliminaChe buoni devono essere! Brava sei sempre originalissima!
RispondiEliminaValentina
http://lincapace.blogspot.com/
deliziosiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
RispondiEliminaDENGHIU' RAGAZZUOLE!
RispondiEliminahanno un aspetto fantastico devono essere davvero buoni!!!!
RispondiEliminaLa versione mini è carinissima... con la zucca poi devono essere di un buono!! Un abbraccio
RispondiEliminammmmm,che buoni, la zucca la metterei ovunque!
RispondiEliminaappena arriva un'altra zucca dall'orto della nonna faccio il bis!! ciao a tutte, mi fa piacere trovarvi qui!!!
RispondiEliminainteressante questa ricetta! me la segno! ;) mi sono unita ai tuoi fan...passa a trovarmi se hai voglia!
RispondiElimina@patatina:passo sicuro, figurati se mi perdo l'occasione!! poi ogni tanto la mia bimba la chiamo come te :-)! ciao!!
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