vellutata di fagioli e ricotta allo zenzero: dai, ci scambiamo una ricetta!

tempo fa mi sono imbattuta nel non contest di cinzia, tenera foodblogger rosa da dubbio che l'idea da lei pensata per festeggiare il suo compleanno fosse insulsa e venisse snobbata dalle persone a cui l'avrebbe proposta, vuoi per l'impegno, vuoi per l'assenza di un premio vero e proprio...
ma espressa sul suo blog la convinzione di voler portare avanti la sua scelta, ha proceduto temeraria e sorda davanti a chi voleva scoraggiarla, è partita piena di entusiasmo con il suo dai, ci scambiamo una ricetta

io l'ho trovata subito una splendida idea, ed ho aderito immediatamente, desiderosa come lei di provare cose nuove e soprattutto di aver modo di conoscere un po' più da vicino qualcuno con la mia stessa passione: la padella.
mi sono subito iscritta, e dopo poco guardate qui che sorpresa meravigliosa ci ha fatto la nostra cinzia...
un'estrazione bellissima, con immagini molto curate ed eleganti, come del resto curato ed elegante è il suo bel blog..
io sono stata fortunata: mi è capitata vicky del blog arte e cucina: simpaticissima, funambolica, un po' pasticciona come me e piena di idee originali ed innovative, tant'è che ho fatto fatica a scegliere la ricetta da copiare e pubblicare.
per il momento ho cucinato questa, ma conto al più presto di prepararne un'altra..... vi farò sapere...
premetto che è la seconda volta che preparo questa vellutata, perchè la prima, ridete pure e mandatemi la neurodeliri,all'ultima aggiunta di zenzero..... ho messo la cannella!!!!
così imparo a non cucinate più in mezzo al bailamme... forse......
appena ho acceso il minipimer per l'ultima frullata ed è partito il profumo mi si sono rizzati i capelli in testa!
a dire il vero il papi nostro, la mamma paola e il papà marco l'hanno mangiata lo stesso, dicendo pure che non era male...ma io stamattina ho rifatto tutto, tanto i fagioli erano già pronti: ebbene, un altro mondo..... buonissima!!!

crema di fagioli bianchi di spagna biologici melandri gaudenzio

la ricetta la trovate qui, io l'ho realizzata paro paro solo senza peperoncino perchè la mia nanetta è un po' piccola per certe cose, e allungando la nostra con un filo di panna per renderela più liquida...

versione adulti

versione nani

partecipate anche voi, è divertente, non scade mai e......se siete fortunati conoscete una bella persona, come è capitato a me.
ciao vicky, compagna di pentola, grazie per l'avventura e le ricette che ti ruberò: spero di non perderti per strada.... tu sei stata il mio premio per aver partecipato a questo bel gioco!!!!!!
e adesso tutti sul blog di cinzia per il prossimo scambio!!!!!