domenica 18 marzo 2012

cestini di sfoglia con patate, tomino e mostarda di frutti di bosco

tovaglietta green gate

un'idea superveloce e golosissima, per un antipasto molto particolare.

per 5/6 cestini

1 rotolo di sfoglia
2 tomini
1 patata grande
mostarda di frutti di bosco lazzaris
latte
sale

sbucciare la patata, cuocerla al vapore e tagliarla a dadini piccoli.
ritagliare dei cerchi dalla sfoglia e posizionarli nei pirottini.
sul fondo mettere le patate, salare, e poi il tomino tagliato a cubetti o fettine piuttosto sottili.


spennellare i bordi della sfoglia con il latte ed infornare a 170/180° per circa 15 minuti, fino a che i cestini non sono dorati.
sfornare, togliere dai pirottini ed aggiungere un cucchiaino di mostarda di frutti di bosco su ogni cestino.


servire tiepido e filante.


con questa prelibatezza (dio quanto ci sono piaciuti!!!) partecipo al contest di francesca

24 commenti:

  1. Hanno un bellissimo aspetto, cottura perfetta e ripieno goloso!

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  2. Complimenti per questi bellissimi cestini... sono così invitanti. Che brava! Ciao

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  3. quanto sono belli questi cestini!! complimenti :) e buona domenica!

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  4. Ciao, ci stavamo giusto chiedendo come potevamo impiegare questa mostarda per un piatto salato...la tua idea ci piace davvero moltissimo! Un connubio di dolcezze diverse che realizzano un ottimo equilibrio!
    Sfizioso e alternativo!
    baci baci

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  5. semplici e sfiziosi questi cestini...
    una vera chicca!
    Buona domenica mia cara

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  6. golosi eccomeee questi cestiniiiiiiiii :) un grosso bacio

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  7. che belli questi cestini! come sta la tua stellina?

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  8. un giretto stasera me lo faccio....

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  9. ma che bellini questi cestini! molto particolari e insoliti, proprio per fare un figurone!
    brava!

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  10. urca che belli...e che ricettina tesoro!!! eccomi, finalmente i due teppisti dei miei figli sono a ninna e io mi faccio un giretto! come sta la tua cucciola? passata la varicella cattiva? un bacione Monicuzza...tanti bacioni!!!!

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    1. sta meglio, grazie, tutta puntinata ma tutto ok... ecco, vedi, i tuoi ad un ecrta ora vanno a letto... la mia, posseduta dal demonio, a mezzanotte è ancora in giro mentre sbraito per convincerla ad andare a dormire...
      un bacione, vane!!

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  11. Tu sei troppo brava!!! Ma che golosi sono questi cestini!!!

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    1. addirittura!!!! io pasticcio in cucina!!

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  12. Grazie per la tua ricettina e in bocca al lupo ;-)

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    1. grazie a te per il contest, e buon divertimento!

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  13. bellissimi...buonissimi...che dirti? favolosi questi cestini! e che bella presentazione!

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  14. Ciao Monica ma quant'è bello il tuo blog? Complimenti davvero, ottime foto e belle ricette, brava!!!

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    1. ma graaaaaazie!!!! che piacere... dopo faccio un salto a trovarti...

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  15. La ricetta è davvero invitante e le foto fanno venire l'acquolina in bocca! Complimenti per questi cestini.
    Camy
    P.S. ho creato una pagina facebook per il mio blog, se ti va di seguirmi puoi iscriverti.

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    1. grazie camy, dopo corro a cercarti!!

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