tartare di tonno alla senape gialla e fagiolini

la mia prima volta con il pesce crudo.
non che non l'abbia mai mangiato, sono anziana ma vivo nel ventunesimo secolo e so che esiste il sushi, anzi, va parecchio di moda.
se capita lo mangio ma non ci vado pazza, forse è troppo sano per il mio dna da pasticciona.
ma quando ho trovato questo tonno bellissimo, pure in offerta, l'ho subito preso ed ero sicura  che ci avrei tirato fuori qualcosa di buono.
era talmente fresco e bello che ho deciso di cimentarmi in una tartare, che è una parola grossa (e spero di non offendere nessuno con la mia "ricetta"!!)

per 2 persone

250/300 gr tonno pinne gialle freschissimo
250 gr fagiolini piccoli
1 cucchiaino di semi di senape gialla melandri gaudenzio
olio alla senape marina colonna
sale

tagliare il tonno a dadini piccolissimi

lessare i fagiolini in acqua leggermente salata, scolarli e tagliarli a pezzetti.
condirli, insieme ai dadini di tonno, con l'olio alla senape e i semini.
regolare di sale.
per chi ama il genere, davvero molto buono!!

tessuti green gate

anche questa una ricetta da gustare senza troppi sensi di colpa, e vicino alle vacanze ne abbiamo davvero bisogno.
ho visto che impazza da dieta dukan:  cosa ne pensate?
ve lo chiedo per curiosità, perchè la dieta è un concetto che la mia mente non riesce a comprendere, quindi comunque sia non la farò....
a me non convince molto, però pare che funzioni....
ciao golosastri, buon fine settimana!!!
p.s.: ma oggi non doveva diluviare?????