mercoledì 16 maggio 2012

fiordifragola.... e torno bambina!!!


esiste anche adesso, questo gelato, non so se chiami ancora così ma c'è.
è che quand'ero piccola io certo non c'era l'assortimento che troviamo oggi... gelati con le faccine di hello kitty, calippi dai colori improbabili, bon bon di tutti i gusti e forme, ghiaccioli che sfrigolano, gelati che devi stare attenta altrimenti ti mangi l'adesivo in regalo, gusti esotici che sanno tanto di chimico....
allora c'erano le coppette di tristissimo panna e cioccolato o limone e fragola, ghiaccioli rosso verde o giallo, il mitico mottarello e... il fiordifragola, che era il preferito dalla mia mamma.
oggi ho deciso di provare a farlo con il quick pop maker, distribuito in esclusiva italiana da cooking shop e, se ancora devo far pace definitiva con quest'oggetto, devo dire che il risultato è stato veramente sorprendente, molto meglio di quello originale!!!!

per 2 ghiaccioli

10 fragole mature
1/2 bicchiere panna fresca
3 cucchiai zucchero
poche gocce di limone


riporre in freezer il quick pop maker per almeno 24 ore alla temperatura più bassa possibile.
lavare le fragole, tagliarle e frullare, aggiungendo poche gocce di limone e un cucchiaio di zucchero.
mescolare la panna agli altri due cucchiai di zucchero.
prendere il quick pop maker, riempire le forme con il frullato di fragola, attendere un paio di minuti poi svuotarle del liquido non ancora congelato all'interno, utilizzando l'apposita pompetta.
infilare i bastoncini e riempire con la panna.
aspettare qualche minuto, ricoprire con altro frullato e non appena anche quest'ultimo si è indurito estrarre il gelato con la manovella in dotazione.


non sempre mi riesce, spesso mi aiuto immergendo il quick pop maker in acqua bollente, ma sono convinta che con la pratica risolverò questi problemi e sarà amore eterno, perchè i risultati sono veramente ottimi, sani e perfetti per i bambini.

tessuti green gate

gustiamoci il cuore morbido di panna e regaliamo il fiordifragola home-made alla tata per la sua bellissima raccolta


buona giornata, amici miei, ci vediamo al prossimo pasticcio!!!

38 commenti:

  1. Per fortuna esiste ancora e si chiama sempre così ^_^ Uno dei pochi superstiti anche della mia infanzia, ma sono stra convinta che home made è meglio…mooooooooolto meglio!E ho pure voglia di gelato adesso…Un bacione, buona giornata

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  2. l'ho comprato quell'aggeggio fantastico.. stasera li provo e farò proprio il fior di fragola.. il mio gelato preferito (è sempre in freezer..) d'ora in poi.. me li farò io ;-)))! baciii

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  3. Io adoravo e adoro il fior di fragola..il il gusto fruttato e leggermente asprigno del guscio di ghiacciolo e il cuore morbido e pannoso..basta! vado a farli anche io!!! :)

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  4. Che bello Monica, davvero un tuffo nel passato..il tuo però sarà molto più buono!

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  5. Anche a noi piaceva tantissimo! Semplice e con il sapore fruttato!
    Ti è riuscito benissimo!! che dici...facciamo merenda insieme???
    bacioni

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  6. Mi devo attrezzare...non li ho mai fatti!

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  7. ma come devo fare io?? arrivo da te e svengo sempre..
    lo sai che non ne sbagli una??
    spettacolo cara mia!!

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  8. Monicaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa certo che esiste ancora hahahahaaha..non sei troppo vecchiaaaa!!!!!ma dove sei finita????stai sempre a far gelati ultimamente???argggg che buoni!!!un abbraccio da toglierti il fiato e un bacione grandissimo alla tua copia :D..bella come la mamma!

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  9. Ciao Monica! Grazie per essere passata a dare un'occhiata al blog e al contest. Peccato che non te la senti di partecipare! Di un pò, posso rubarti questa ricetta? Io adoro da sempre il fiordifragola ed era anche il gelato preferito di mia madre. Tempo permettendo, penso proprio di prepararlo questo fine settimana. Baci!

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  10. questo è sfiziosissimo!!!brava!
    un bacio

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  11. Buonissimo anche questo ma il mio preferito era il mottarello!!!! Me lo fai????? Ciao, un bacio!!

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  12. Ma dai...ci avevo pensato proprio oggi a questi gelatini, perchè devo inaugurare i nuovi stampini...telepatia!

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  13. Te l'ho già detto, ma te lo ridico...la voglio anche io quella macchinetta!!!!
    Troppo belli i gelati che ci tiri fuori|

    un abbraccio

    loredana

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  14. Che splendore *___* li voglio anche io i fior di fragola sono ancora tra i miei preferiti :-D ciao carissima!

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  15. Pure il cuore morbido alla panna... oddio che buonooooo

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  16. ciao cara, se passi da me c'è un pensierino per te...
    ti invito anche a partecipare al mio contest
    http://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html

    Samaf

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  17. io adoro il fiordifragola..è sempre stato uno dei miei preferiti e tu come sempre sei bravissima :)

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  18. Questo è il gelato preferito di mio marito e tu sei stata bravissima, sicuramente è molto più buono dell'originale!!!!!

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  19. Ma tu sei veramente una maga, ti sono venuti perfetti e bellissimi!!! io quel gelato me lo ricordo eccome!!!!

    ps. se ti va e hai tempo ho indetto un contest tutto BIO, ti aspetto!

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  20. Mamma mia che salto nell'estrema giovinezza che mi hai fatto fare!!! Che nostalgia....
    Un abbraccio, Sara

    P.S.: hai letto con che cosa ho mantecato il riso integrale di accompagnamento alle alici con le fragole?

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  21. I fior di fragola....quanti ne ho mangiati e tu con questo aggeggio fai magie golose...ci devo provare sperando di nn far casini come mio solito:-D!!!!!baci,Imma

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  22. si esistono ancora!!!Ma sicuramente il tuo è più buono, considerando ciò che ci mettono dentro!!!!BAci!!

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  23. Non ci posso credere! Che vedono i miei occhi? Il mio gelato preferito di quando ero piccola!!! E pure in casa si può fare??? Eccezionale. Questa sì che è una gran bella ricetta!!!Ma il quick pop maker non lo conosco... mi informerò meglio!

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  24. mmmm che buoniiiiiiii!!! li voglio fare anche io!!! mi devo assolutamente comprare l'attrezzatura!!!!

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  25. Ci vuole proprio un bel ghiacciolo/gelato come questo!

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  26. Questo gelato fatto in casa è una meraviglia... perfetto e sano. Complimenti! Buona giornata

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  27. torno bambina anche io posso? hihihi :)

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  28. grazie golosone, con questo bel sole poi, la voglia si impenna!
    ci vediamo nel fine settimana, recita dell'asilo permettendo!!!
    un bacio

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  29. dopo aver visto che riesci a fare il fior di fragola ti seguo! Inizialmente sembrava un ghiacciolo, ma quando ho visto la foto col ripieno morbidoso mi sono sciolta!

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  30. aiutoooo il fior di fragola!! anche io lo adoravo!! buonissimo!!

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  31. monicaaaaaaaaaa grazie!! ti manca solo il banner però! sia qui che nel blog :P sono rompipallette lo so ma le regole son regole per tutti.. anche per le simpatiche come te ^_^ aggiorno lista e pdf intanto

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  32. Noo dai è uguale!! bellissimo e sicuramente buonissimo!!

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  33. Dovresti provare a fare il procedimento inverso:
    Metti le fragole frullate e setacciate, attendi un minuto e mezzo e poi con la pompetta (la prendi con altri attrezzi tipo misurino etc che sono in altra confezione a parte) aspiri il succo in eccesso ed inserisci la panna diluita con un po' di latte e zucchero. Attendi che sia tutto ghiacciato (circa 7-8 minuti) ed hai il tuo fiordifragola !!!
    Io l'ho fatto con i frutti di bosco ti lascio il link se hai voglia di sbirciare.
    Ciao complimenti Ornella.

    http://blog.giallozafferano.it/ornellacaffe/ghiaccioli-frutti-di-bosco-e-panna/

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  34. Ciao, abbiamo dato il via al nostro primo contest.
    Il tema è la CHEESECAKE in tutte le varianti possibili !
    Ci farebbe piacere se partecipassi:)
    Qui trovi tutte le info :

    http://duecuorieunapadella.blogspot.it/p/il-nostro-primo-contest.html

    Faccia sapere !
    Un bacione e complimentoni !

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  35. mamma mia che buono è uno dei miei ghiacciogelati preferiti, a te è venuto uno spettacolo, per non parlare di quell' interno cremoso. bra vis si ma. ciao kiara

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