sabato 10 dicembre 2011

muffin con cuore di dulche de leche


stavolta che ne ho fatti appena 5, visto di solito li mangio solo io, la mia nanetta li sta sbocconcellando portando  allegramente briciole in tutta la casa... e mi sa che li assaggerà anche la mia bimba grande, perchè sono venuti particolarmente soffici....

per 5 muffin

70 gr farina antigrumi molino chiavazza
20 gr maizena
50 gr burro
30 gr zucchero di canna
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievit
5 cucchiaini abbondanti di dulche de leche

in una ciotola versare le polveri, lo zucchero e il sale,unire l'uovo e il burro sciolto a bagnomaria e mescolare.
versare un cucchiaio scarso di composto nei pirottini , mettere al centro un cucchiaino di dulche de leche


ricoprire con un altro cucchiaio di impasto.
infornare a 160/170° per una ventina di minuti e il gioco è fatto!



anche questo è un post a 4 mani... ringrazio per la collaborazione e il prezioso aiuto la mia assistente di brigata

17 commenti:

  1. Che buoni!!! Per le vacanze di Natale penso che farò due bei vasi di dulche de leche..così poi mi sbizzarrisco!!! Ciao ciao!

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  2. mmmmmmmm sembrano molto buoni,puoi se hanno un ripieno cosi cremoso ancora meglio.Complimenti a te e alla tua piccola aiutante.

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  3. che buoniiii....dulche de leche.....dove lo trovi??

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  4. che buona bontà !! Ma ci credo che questa volta andranno a ruba.. di solito quando preparo queste cose per evitare di rimanere a bocca asciutta me li nascondo i miei :-))
    lo so sono cattiva ma se non faccio così finisce che non assaggio mai nulla !! Ma se ne facevi di più uno me lo avresti offerto ?

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  5. @tati: ciao carissima, poi quando lo fai posto la ricetta e ci provo anch'io... questa volta mi sono fatta prendere dalla fretta e l'ho comprato già fatto! bacio
    @rosaria: io l'ho preso all'esselunga, il mio solito supermercato.. ma in rete trovi mille ricette per farlo, fra poco 1001, perchè lo fa anche la tati!!!
    @vic: grazie!!! è suo il tocco magico!!!
    @pamela:in effetti per la prima volta sono finiti un un attimo, anche se il papi non ha ceduto e non ne ha voluto sapere... io addirittura li mangio subito, senza nemmeno nasconderli... se vieni li rafaccio apposta per te!! un bacio, ciao!

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  6. da qualche parte ho letto che il dulce de leche si puo fare con la lattina del latte condensato. E' arrivato proprio il momento di cimentarmi!

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  7. @sere, si, ho visto anch'io... e ci proverò di sicuro. tu fammi sapere come ti viene... un abbraccio

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  8. ho appena fatto del dulce de leche!!! ora posso provare i tuo buonissimi muffin!!!:D

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  9. ps: ti seguo molto volentieri!:D

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  10. Sono fantastici ! Poi le foto rendono tantissimo, sembrano super morbidi! Brava!
    Vale
    http://lincapace.blogspot.com/

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  11. wat an awesome recipe..excellent preparation..;)
    Tasty Appetite

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  12. già passata da cosa vostra.... buona domenica a tutte!!!

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  13. Una golosità infinitaaaaaaaaaaaaa! Un abbraccio SILVIA

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  14. grazie silvia, un abbraccio anche a te!

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  15. che buoniiii con la dulche de leche!!!delizia!

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  16. Oh signur!!! Questi non resistono mezza giornata appena usciti dal forno! Li voglio li voglio li voglio... stupenderrimi :)

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  17. @federica: anch'io dico sempre così, uso i superlativi... sbagliaterrimi!!! se torni te li faccuio!!!
    grazie per la visita!

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sarò felice di trovare qui i vostri consigli, i pensieri e le opinioni. vi aspetto!!!!