gelato cioccofragola con sorpresa!!

altra giornata campale..appena di ritorno dalla pediatra: questa volta ci siamo portate a casa uno di quei simpatici virus che non si sa da dove arrivano nè come si curano, fatto sta che la mia nanetta da ieri non sta bene un'altra volta, e fra febbre, vomitini e pianti facciamo passare la giornata, nella speranza che domani vada meglio.
pubblico al volo e vado a riprendermela in braccio, così sta più tranquilla!
tornando velocemente al tema mangereccio di questo mio blogghino, non so da voi, ma qui il cioccolato è di casa... e non tanto per la bimba, che non pasticcia se non qualche ovetto con sorpresina da montare e buttare nel giro di minuti cinque, ma per me, allegramente affetta da fame compulsiva, che sto cercando di tenere a bada almeno nelle ore notturne, e con discreto successo direi!
figuriamoci in questi giorni, che fra tavolette, uova, ovetti ne siamo letteralmente sommersi.
allora facciamo un dolce al cioccolato, e con sorpresa per giunta, nell'attesa di scartare e rompere uova il giorno di pasqua, che passerà metà ai fornelli e metà a giocare e montare gli aggeggini che troveremo!!!
complice zoku, distribuito da cooking shop, ho preparato questi gelati allo yogurt, cioccolato e frutta molto molto golosi.

per 2 ghiaccioli, 1 normale 1 con ripieno

100 gr circa yogurt da bere
2/3 cucchiai di zucchero (io ne ho messi due, ma se vi piace più dolce...)
3 cucchiaini di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di chocaviar venchi
3/4 fragole

con una frusta elettrica mescolare lo yogurt con 1 cucchiaio di zucchero e il cacao in polvere fino a far sciogliere tutti i grumi.
frullare le fragole con lo zucchero restante, tenendone una fettina di pochi millimetri di spessore per la decorazione.
togliere lo zoku precedentemente congelato per 24 ore, versare solo in una formina poco yogurt.
girare lo zoku in modo che lo yogurt, ghiacciando, aderisca alle pareti formando una specie di guscio.
quando il guscio sarà ben ghiacciato, infilare lo stecco e versare il frullato di fragola fino al livello indicato.
nell'altra formina prima far aderire la fettina di fragola ad una parete, poi infilare lo stecco e versare il resto dello yogurt.

a metà del processo di raffreddamento dei gelati (7/9 minuti in totale)  ricoprire la base che resta esposta con il chocaviar.

passati i minuti necessari sfilare con l'apposito estrattore (se avete delle difficoltà può aiutare immergere lo zoku in acqua bollente per qualche tempo).

questi i miei gelatoni, che erano davvero buonissimi:

sorpresa!!!!!

la versione con ripieno morbido di frutta era davvero strepitosa: la prossima volta provo con la banana!
non vi viene voglia di dare un morso, con questo sole che sta sbucando timido dalle nuvole?
ciao, al prossimo pasticcio e buona pasqua a tutti, mangiate, riposate, andate a spasso e state con chi amate di più, che per me è il tempo meglio speso!!!


e non potevo non accettare l'invito di samaf con la mia socia vicky a partecipare al suo golosissimo contest sul cioccolato!
grazie!!!!!