pomodori ciliegino confit della tati

era domenica mattina (facciamo mezzogiorno, và!) quando è arrivata la nonna con un cesto di pomodorini del suo orto che hanno profumato tutta la cucina.
ho fatto subito una pasta con il pomodoro fresco e basilico, non potevo non onorare la mamma e tutte le punture di moscerino che si è sciroppata per raccoglierceli!
poi pomeriggio, approfittando del baby sitting che la mutti mi offre gratuitamente ogni volta che viene a giocare con la sua nipotina, ho fatto un giro per blog amici e che cosa trovo sulla pagina della tati???
pomodorini confit!!!!!
e via che verso sera mi lancio, facendo saltare la corrente perchè andava la lavastoviglie, e chi mi conosce sa quanto questo fatto mi faccia salire il sangue al cervello, seguendo i consigli di tiziana, cambiando qualcosa perchè si sa che ci devo sempre mettere il becco.
la mia versione è questa, molto molto simile alla sua, solo che io li ho lasciati in forno un pò di più.

pomodorini ciliegino maturi
sale rosa dell'himalaya
zucchero di canna bronsugar brazil distribuito da d & c
aglio in polvere tec-al
erba cipollina essiccata
rosmarino essiccato
olio extra vergine di oliva biologico

lavare ed asciugare i pomodorini.
tagliarli a metà e disporli su di una leccarda ricoperta di cartaforno e cospargerli con un pizzico di sale, zucchero, erba cipollina e rosmarino.

infornare a 100° per un'ora e mezza e a 120° per un'altra mezzora.

lasciar raffreddare e riempire un vasetto precedentemente sterilizzato in acqua bollente e ricoprire con olio extra vergine di oliva biologico.

tessuti green gate

gustateveli con la pasta, come antipastino sfizioso o dove la fantasia vi suggerisce!!
grazie tatiiiiiiiiiiiii!!!!
ora vado a sfornare la cheesecake per la festa di compleanno della nanetta... non ce l'ho fatta a comprare la torta pandistelle e basta.
del resto è quella che ha voluto lei...
e non potevo fare io una copia perchè non l'avrei fregata, la signorina precisetti.
certo che sono soddisfazioni......