biscotti ai semi di girasole

eccomi appena uscita dalla doccia, con i capelli ancora gocciolanti (e poi al prossimo post mi ripresento con il raffreddore, eccheppalle!!), a lasciarvi una ricetta lampo dopo una mattinata a dir poco meravigliosa.
mi sono divertita come una matta, a far shopping mangereccio e non, da sola con vasco nelle cuffie, supermercato, poi negozio di abbigliamento dove mi sono innamorata di un montgomery cammello che mi sono naturalmente portata a casa, poi alla chicco per l'intimo per la nanetta, che fra poco veste sette anni pur avendone quattro e mezzo.
il sei anni le va al pelo, poi di scarpe porta il 28/29 (io il 36, e di anni ne ho quasi 46, vedete un pò voi!), e cresce tutta dalla sera alla mattina, come se di notte qualcuno le annaffiasse i piedini.
solo il peso rimane lo stesso: beata lei, aggiungo io!!
poi a casa ho camminato un pò sul mio tapis roulant, poi doccia e adesso il mio blogghino per 5 minuti, poi mangio qualcosa velocissimamente che fra 35 minuti devo essere all'asilo e poi portare il mio amore in piscina e sono ancora....ommadonna, sono ancora in mutande, con i capelli bagnati....
è tarderrimooooooo!!!!!!!


per 18 biscotti circa

80 gr farina 00
20 gr fecola di patate
20 gr farina di riso
5 gr lievito per dolci
1 uovo
2 cucchiai semi di girasole decorticati biologici melandri gaudenzio
20 gr burro
50 gr zucchero di canna bronsugar guadaloupe
1 pizzico sale
latte

in un padella in ceramica o antiaderente far tostare i semi di girasole per pochi minuti girandoli spesso.

lasciarli raffreddare e sminuzzarli con un mortaio o con il mixer.
in una ciotola mettere le farine, poi aggiungere il lievito, lo zucchero, il sale, l'uovo e il burro ammorbidito a pezzetti e cominciare ad impastare.
a metà aggiungere i semi di girasole quasi polverizzati.

finire di impastare, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare per una mezzoretta in frigorifero.
stendere su di un foglio di cartaforno con l'aiuto di un mattarello e fare i biscotti della forma desiderata.

infornare a 170° per una decina di minuti e ancora un paio di minuti scarsi a 200° con funzione grill per dorarli leggermente in superficie.
lasciar raffreddare e aspettare lo spuntino di metà mattina per gustarne un paio.

tessuti green gate
stoviglie e posate ecologiche monouso ecobioshopping

niente male, profumati e gustosi, con le proprietà benefiche dei semi di girasole: accrescimento della massa magra rispetto a quella grassa, antitumorali, aiutano a prevenire il colesterolo e l'arterioscelrosi.
e dio sa quanto io ne abbia bisogno!!!!

vi lascio l'allegria di queste primule vellutate e vi auguro una bellissima giornata!

vado, che stavolta arrivo tardi sicuro!!
ciao, fate i bravi, eh!