sabato 10 agosto 2013

gelato cioccoricotta.. e io perdo i colpi!


ma è possibile che in mezzo a tutta la polvere della ristrutturazione, le fatture dei muratoriidraulicimbianchini, alla carta stropicciata dei regali che ha squartato la mia topina, in mezzo alla farina dei miei pasticci e ai libri che sto catalogando ed inscatolando per il trasloco, io abbia dimenticato il secondo compleanno del mio blogghino????
ma certo che è possibile, possibilissimo: tant'è che è successo.
il prossimo passo?
dimenticarmi il mio, di compleanno.
e non è fantascienza, succederà.
e nemmeno in un futuro tanto lontano.
bene, mi cospargo il capo di cenere, chiedo scusa al mio angolo di svago e di piacere, e lo festeggio oggi, con qualche imperdonabile giorno di ritardo, con un gelato non tanto bello da vedere ma facile da realizzare e tanto, tanto buono.
chi l'avrebbe mai detto che saremmo arrivati fino a qua?
DUE ANNI, AUGURI BLOGGHINO MIO!!!!!



per 4 gelati

100 ml latte fresco
80 ml panna fresca da montare
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio abbondante cacao amaro in polvere
1 cucchiaio scarso ricotta fresca

riscaldare il latte in un pentolino, senza portarlo ad ebollizione.
farci sciogliere lo zucchero e il cacao, ed aggiungere la ricotta rompendola grossolanamente.
lasciar raffreddare completamente.
versare la panna fresca senza montarla e riempire gli stampini del quick pop maker di zoku (distribuito online da cooking shop), precedentemente posto in freezer per almeno 24 ore.
lasciar congelare per 7/9 minuti


estrarre i gelati servendosi della manovella in dotazione.


ripetere l'operazione con gli altri due e gustare prima che inizi a sbrodolare sui vestiti.
ma tanto non ne avrà il tempo....


gusto pieno e morbido, consistenza perfetta!
gnammete!

vi lascio con una calla colorata un pochino striminzita, ma che soddisfazione veder rinascere la pianta ogni anno, in un semplice vaso da balcone.
e poi non è che si possa pretendere di meglio da una calla ad agosto.


vi saluto, domani vado col papi a pitturare la ringhiera del terrazzo: sole a picco, 30 gradi.... potrebbe essere il mio ultimo post....
non sono nemmeno capace di programmare la pubblicazione, se no potrei farne pure uno col rischio che esca postumo!
buona domenica, fate i bravi!


7 commenti:

  1. sei proprio pazzerella, e ti adoriamo così! buon lavoraccio ;) portati su i ghiaccioli!

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  2. Gnammmmmmmmmm..... e auguroni!!!! Io inizierò a seguirti da questo compleanno, ma avrò molto da imparare!!!! ^_^

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  3. buonoooooooo, auguri al tuo bel blogghino cara.

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  4. A volte capita di essere talmente impegnati mentalmente da dimenticare...baci baci e buon blogcompleanno anche se in ritardo!!

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  5. Auguri!! io vorrei davvero fare i ghiaccioli o i gelati ma non trovo gli accessori, uffa!!!

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  6. ma bravissima, una golosità così me la gusterei anche subito... ;)
    Buon lavoro allora, bacio!
    e...tanti auguri al blogghino, che amo tanto

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  7. Ciao! ma dai, non te ne sei dimenticata..l'hai solo rimandato nella memoria ;)
    Hai rimediato perfettamente con questi gelatini al cacao!
    un bacione e augurissimi allora!

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sarò felice di trovare qui i vostri consigli, i pensieri e le opinioni. vi aspetto!!!!