oggi giornata da trapunta, a milano... piove, fa freddino e si prospetta un pomeriggio in casa tutti insieme a pigroneggiare fra divano e tv.
è iniziato il dolce, umido ed uggioso autunno.
oggi niente corsa (mamma quanto mi piace, sta diventando una droga!), avrei voluto pedalare un pò in casa indossando il mio ultimo, sexy e conturbante acquisto (la guaina per sudare!), ma credo mi dedicherò alle coccole in famiglia, meglio non farmi vedere con la corazza per evitare di essere presa in giro fino a fine 2015.
per la ricetta di oggi ho pensato al pesce che abbiamo mangiato ieri per cena, a zero grassi sull'onda entusiastica della perdita del primo ( e forse ultimo) chilo!!!
per 3/4 persone
1 filetto pesce persico da circa 400 gr
3 patate
300 ml latte scremato
1 cucchiaino scarso curcuma tec al
1 cucchiaio abbondante semi di lino biologici melandri gaudenzio
sale
lavare e sbucciare le patate e tagliarle a dadini piccoli.
far sciogliere la curcuma in un bicchiere di latte tiepido.
tessuto sullo sfondo green gate |
versare sulle patate
spolverare di semi di lino ed infornare a 200° circa per una mezzora, mescolando spezzo ed allungando con il latte al bisogno.
una volta cotte le patate toglierle dalla teglia, dove verrà adagiato il filetto di persico affinchè cuocia nella crema rimasta.
infornare di nuovo per 10/15 minuti a seconda delle dimensioni del filetto.
una volta cotto il pesce rimettere le patate, lasciare nel forno altri 5 minuti poi servire caldo.
vi lascio al vostro fine settimana di passeggiate, shopping, relax, bricolage, parrucchiere, giro parenti, calvario centro commerciale, gita fuori porta...
qualunque cosa decidiate di fare vi auguro di farla in buona compagnia.
noi forse domani proviamo a portare la nanetta al cinema per la prima volta.... emozione.....
un abbraccio, fate i bravi, eh!