domenica 23 dicembre 2012

cioccolatini total white con riso soffiato e sorpresa


amici ciao, bentrovati dopo una giornata di virus galoppante!!
questa notte ho dato il mio meglio dentro e fuori dal bagno (mia figlia generosamente condivide con me tutto quello che porta a casa dall'asilo, dalle caramelle, ai pidocchi, alle malattie!), oggi ho saltato il pranzo per non rivederlo dopo una manciata di ore, e poi mi sono coraggiosamente trascinata al supermercato pensando di essere furba e di non ridurmi alla viglia in mezzo al marasma ad accontentarmi di quel che era rimasto.
bene, questa idea l'abbiamo avuta in tanti, troppi per il mio personalissimo cartellino, e sono tornata a casa stanca come dopo un trasloco.
manca un'oretta alla vigilia, il frigo esplode di ingredienti che si trasformeranno in piattini golosi fra oggi e domani: di mio non vedo l'ora di guardare l'espressione di mia figlia mentre scarta i regali, sperando di trovare (e naturalmente lo troverà!) quello che ha chiesto bella letterina a babbo natale....
intanto vi avevo promesso degli auguri dolci dolci....
quindi per tutti voi che mi seguite con affetto o che siete capitati per caso, tanta serenità per questi giorni di festa!


per 15 cioccolatini circa

100 gr cioccolato bianco
100 gr cioccolato bianco con pistacchi, nocciole e mandorle salate venchi
riso soffiato
1 cucchiaio mirtilli rossi essiccati


nono è una ricetta, ma solo un paio di idee per divertirsi a pasticciare e trasformare le barrette di cioccolato in un bel dolcetto da offrire agli ospiti.
procedere distintamente per i due tipi di cioccolato.

con frutta secca:
sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
quando è morbido riempire a metà circa gli stampini con l'aiuto di un cucchiaino, aggiumgendo poi riso sofffiato fino al bordo.
schiacciare delicatamente il riso con le dita per fare in modo che si attacchi bene al cioccolato in fase di raffreddamento.

stampo in silicone per cioccolatini silikomart


con mirtilli essiccati:

far sciogliere il cioccolato a bagnomaria.


aggiungere i mirtilli essiccati e riempire gli stampini ad un centimetro dal bordo.
versare il riso soffiato fino a riempire lo stampino e schiacciare piano con le dita.
far raffreddare, togliere dallo stampo e servire a temperatura ambiente.

tessuti e porcellane green gate



e, a proposito di total white.... il parco dove corro al mattino....



il cortile di casa dove giocano i nostri bambini



la città innevata vista dall'alto



"jingle bells, jinle bells, jingle all the way...
oh what fun it is to ride on a one horse open sleigh!!!!!!"

auguriiiiiii!!!!!

11 commenti:

  1. che idea carina, poi adoro il cioccolato bianco. Buon Natele :) Rosalba

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  2. mi spiace per i malanni ma dai che passeranno !!!
    i tuoi cioccolatini sono meravigliosi ma io amo il cioccolato bianco e i pistacchi e tutto il resto ahahaha ma c'è qualcosa che non mi piace ??

    ti abbraccio Monicuzza e auguro a te e alla tua famiglia un sereno Natale !! Bacione

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  3. Ma quanto ha nevicato lì da te, farete un bianco Natale, che meraviglia!!! La neve dovrebbe concentrarsi proprio nei giorni di festa secondo noi, ma qui a Bologna fa solo un freddo gelido, troppo freddo anche per nevicare.
    Slurp slurp quei cioccolatini di bianco vestiti, Luca già si scioglie, al cioccolato bianco difficilmente resistiamo e poi l'altra nostra passione è il super fondente, cioè gli estremi!
    Un bacione e auguri di Buon Natale a tutti voi!
    Sabrina&Luca

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  4. Ciao Monica, che meraviglia questi cioccolatini!!! Approfitto per farti tanti auguri di Buon Natale. Un bacione,
    Sarah
    P.S. Ovviamente un bacione anche alla tua nanerottola! ;)

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  5. Dolci e foto bellissime cara Monica!!! Felicissimo Natale!!!!

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  6. Ciao Monica! Passo per un salutino e oltre che augurarti pronta guarigione anche per farti tanti auguri di buone feste!! Un abbraccio!

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  7. Cari i nostri cuccioli sempre pronti a condividere tutto! ^_^ Splendidi cioccolatini cara, e splendido panorama che noi qui immerse nella nebbia ti invidiamo parecchio. Buon Natale e Felice Anno Nuovo!
    Un abbraccione!

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  8. Auguro a te e ai tuoi cari un felice Natale e un sereno nuovo anno pieno di tanti sorrisi, tante soddisfazioni e tanto amore!
    ti abbraccio forte
    Alice

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  9. Che simpatici, belli e buoni questi cioccolatini. Sono l'ideale da offrire ad parenti e amici che in questi giorni passeranno nelle nostre case. Auguro a te e tutta la tua famiglia un Buon Natale e spero che i virus galoppino via.... Un abbraccio

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  10. Tesoro che foto meravigliose e che ricettina :)
    Passavo per un saluto veloce per farti i miei auguri di buon natale a te e alla tua stupenda famiglia :)

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  11. un pò in ritardo ma passo
    Auguroni!!!!!!!!!!...un bacione e rubo un cioccolatino...slurp!

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sarò felice di trovare qui i vostri consigli, i pensieri e le opinioni. vi aspetto!!!!