cioccolatini total white con riso soffiato e sorpresa

amici ciao, bentrovati dopo una giornata di virus galoppante!!
questa notte ho dato il mio meglio dentro e fuori dal bagno (mia figlia generosamente condivide con me tutto quello che porta a casa dall'asilo, dalle caramelle, ai pidocchi, alle malattie!), oggi ho saltato il pranzo per non rivederlo dopo una manciata di ore, e poi mi sono coraggiosamente trascinata al supermercato pensando di essere furba e di non ridurmi alla viglia in mezzo al marasma ad accontentarmi di quel che era rimasto.
bene, questa idea l'abbiamo avuta in tanti, troppi per il mio personalissimo cartellino, e sono tornata a casa stanca come dopo un trasloco.
manca un'oretta alla vigilia, il frigo esplode di ingredienti che si trasformeranno in piattini golosi fra oggi e domani: di mio non vedo l'ora di guardare l'espressione di mia figlia mentre scarta i regali, sperando di trovare (e naturalmente lo troverà!) quello che ha chiesto bella letterina a babbo natale....
intanto vi avevo promesso degli auguri dolci dolci....
quindi per tutti voi che mi seguite con affetto o che siete capitati per caso, tanta serenità per questi giorni di festa!


per 15 cioccolatini circa

100 gr cioccolato bianco
100 gr cioccolato bianco con pistacchi, nocciole e mandorle salate venchi
riso soffiato
1 cucchiaio mirtilli rossi essiccati

nono è una ricetta, ma solo un paio di idee per divertirsi a pasticciare e trasformare le barrette di cioccolato in un bel dolcetto da offrire agli ospiti.
procedere distintamente per i due tipi di cioccolato.

con frutta secca:
sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
quando è morbido riempire a metà circa gli stampini con l'aiuto di un cucchiaino, aggiumgendo poi riso sofffiato fino al bordo.
schiacciare delicatamente il riso con le dita per fare in modo che si attacchi bene al cioccolato in fase di raffreddamento.

stampo in silicone per cioccolatini silikomart

con mirtilli essiccati:

far sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

aggiungere i mirtilli essiccati e riempire gli stampini ad un centimetro dal bordo.
versare il riso soffiato fino a riempire lo stampino e schiacciare piano con le dita.
far raffreddare, togliere dallo stampo e servire a temperatura ambiente.

tessuti e porcellane green gate

e, a proposito di total white.... il parco dove corro al mattino....

il cortile di casa dove giocano i nostri bambini

la città innevata vista dall'alto

"jingle bells, jinle bells, jingle all the way...
oh what fun it is to ride on a one horse open sleigh!!!!!!"

auguriiiiiii!!!!!